Coffeefest Austria

Coffeefest

Am 9. Mai 2015 fand im Le Méridien Hotel in Wien das erste Coffeefest in Österreich statt. Die Organisatoren, Michal und Robert, sind als Herausgeber des „Standart“ Magazins keine Unbekannten in der Kaffeeszene und konnten bereits als Organisatoren des Coffeefest Slovakia Erfahrung sammeln.

Von 10 bis 18 Uhr wurde das gesamte Untergeschoß sowie Teile der Hotellobby von „Coffee Geeks“ belagert. Neben 6 Vorträgen in Englisch und Deutsch, die interessante Themen rund um Kaffee behandelt haben, konnte Kaffee von 8 österreichischen sowie 8 internationalen Röstern verkostet werden. Darunter ausgezeichneter Burundi (Butihinda Peaberry, double fermented) zubereitet von AeroPress Weltmeister Lukas Zahradnik. Von Nikolaus Hartmann, dem Österreicher Brewers Cup Meister, konnten seine eigenen Röstungen, zubereitet mit der V60, verkostet werden.

Zusätzlich gab es über den Tag verteilt 3 Cuppings. Im Cupping von The Barn aus Berlin konnte man sich durch deren Sortiment kosten. Dabei enthalten waren auch einige unüblichere Kaffees wie zum Beispiel Tana Toraja aus Sulawesi. Unser Highlight bei dieser Verkostung waren Nano Challa aus Äthiopien (Gera, Western Oromia) sowie ein Kolumbianer (Aromas del Sur aus Huila) mit sehr interessanten und in letzterem Fall unerwarteten Fruchtnoten.

Für alle mit Interesse daran, wie der Prozess von Rohkaffee hin zu den uns bekannten Bohnen aussieht, war Leonhard Wild mit seiner Röstmaschine vor Ort und hat mehrmals für tolle Gerüche in der Lobby des Le Méridien gesorgt.

Fazit des Tages: Eine äußert gelungene Veranstaltung für alle Themen rund um Kaffee, mit vielen tollen Mitwirkenden und in einer großartigen Location. Wir freuen uns schon auf das Coffeefest 2016.

Standart MagazineDouble B – Verkostung Double B – Filter Kaffee Double B – Brewing Double B – Brewing Double B – Brewing La Marzocco Double B – KaffeeLukas Zahradnik – AeroPress  Lukas Zahradnik – AeroPressRoket Coffee

European Coffee Trip The Barn Berlin Live PaintingLatte Art Bar Double B – Espresso Die Rösterin – AeroPressCupping Cupping Cupping Cupping Cupping Cupping Cupping Table Cupping Cupping Cupping Cupping Cupping Cupping Cupping

Manfred

Ich bin ein Freund der italienischen Kultur, und trinke bevorzugt Espressi. Bin jedoch für alles offen und die Vielfalt an Aromen fasziniert mich jedesmal aufs Neue. Ihr findet mich auf Twitter (und auch sonst fast überall) unter @mlinzner.

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1 Antwort

  1. Helena sagt:

    Wunderschöner Post, man sieht dass du dir viel Mühe gegeben hast! Mach weiter so :)
    Allgemein find ich deinen Blog super. Die Fotos sind wunderschön <3

    Liebste Grüße von Helena:
    http://letsmakeanewtomorrow.blogspot.de/

    P.S. Auf meinem Blog gibt es gerade ein tolles Gewinnspiel und einen Rabattcode für die ToDieForSwimwear-Bikinis. Schau doch mal vorbei :)

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